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Plongez dans notre univers chocolaté

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Company visit

Visit and Breakfast from 8 people.
From Tuesday to Saturday morning.

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Discover our fresh fruit desserts

Only for collection in the store at 42 cours Franklin Roosevelt 69006 Lyon

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Escape to the Garden of Eden...

A wonderful and heavenly place that will seduce you during a tasting of our gourmet chocolates.

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PÂTISSIER/PÂTISSIERE

Pâtisserie / Tourrier - CDD

Dès la rentrée de Septembre 2023.

CDD 6 mois

L'envie de connaitre le vrai travail d'un chocolatier, comme autrefois ? la maison Bernachon est pour vous. Encore aujourd'hui, toutes les préparations en chocolaterie et en pâtisserie sont travaillées manuellement avec attention et minutie.

En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à:

- La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches
- La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets
- La réalisation du montage des entremets
- La réalisation de la nougatine
- La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue

Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.

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