CDD de 6 mois, en vue d'un CDI à compter du 1er septembre, temps plein.

Expérience souhaité d'un an en pâtisserie pour:
- La fabrication des pâtes
- La réalisation des entremets classiques
- La cuisson des viennoiseries et produits traiteur
- La réalisation des produits de base (nougatine, pâte d'amande, ganache, gianduja, praliné, crème pâtissière )

Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle.

CDD de 6 mois, en vue d'un CDI à compter du 1er septembre, temps plein.

Expérience en chocolaterie d'un an souhaitée:
- La fabrication intérieur de chocolats: ganache, gianduja, praliné, pâte d'amandes
- Enrobage et trempage
- La fabrication des tablettes
- Connaissance sur le processus de la fabrication du chocolat
"Bean-to-bar"

Très bonne présentation, rigoureux(se), assidu(e), dynamique, bon relationnel.